炒藕条的做法是什么?

要的营养价值是非常高的,一些淀粉和蛋白质的含量非常的丰富,其次,还有一些维生素的存在,在冬季的时候很多人都是喜欢吃莲藕的,我不仅可以直接食用,而且要用也有一定的功效,生吃莲藕可以起到凉血散瘀的作用,莲藕的做法也是比较多的比如说炒藕条就是其中的一种,而且做法也非常的简单吃起来味道也比较鲜美。

炒藕条的做法是什么?

主料: 藕400g 美人椒6-7 根 蒜 3-4瓣 小葱 姜末 花椒。

调料: 白醋30ml 糖15g 盐2-3g 香油少许。

酸辣炒藕丝的做法:

1):藕纵向切片后改刀成丝,将切好的藕丝用淡盐水浸泡,去除多余的淀粉。

2):蒜切末,小葱切段,姜、蒜切末,美人椒切丝。

3):锅内倒入少许油,下入花椒小火加热,将花椒炸香后捞出。

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